Картофельный киш

Call of Zion Главная О портале О проектах Контакты Новости из Израиля ВИДЕОАРХИВ События Наши друзья Карта сайта В данный момент на сайте: Пользователей 2449 Авторизация логин пароль Вы желаете за регистрироваться? Забыли пароль?
БЛОГИ на актуальные темы Как помочь Израилю История Израиля и Церкви Алия - возвращиние евреев в Израиль Еврейская культура и традиция Иудейско-христианский диалог Холокост Поездки в Израиль Журнал "Зов Сиона"

Мы рады приветствовать Вас!
Еврейская культура и традиция

Холишкес (голубцы по-еврейски)

Холишкес - (голубцы по-еврейски) Готовим на Суккот

Суккот – традиционный праздник осеннего урожая. Одним из основных блюд на этот праздник являются холишкес или голубцы по-еврейски. Начинка холишкес или голубцов по-еврейски призвана символизировать изобилие. А само блюдо холишкес или голубцы по-еврейски очень древнее и готовят его по разнообразным рецептам в еврейских общинах Среднего Востока, Европы и России.

читать

Шакшука с сыром фета

Ароматная шакшука с сыром фета

Рецепт типичного израильского завтрака — шакшуки, который, при желании, может стать и лёгким обедом. Существует множество различных вариантов приготовления шакшуки. Она может быть со свежими помидорами или томатным соусом, острая или не очень, с твердыми желтками или как глазунья, с разными видами сыра.

читать

Картофельный киш

Ингредиенты:

1 кг картофеля (для формы диаметром 24 см),

0,5 кг творога,

100 г соленой брынзы или феты,

4 куриных яйца,

1 стакан нарезанной зелени (петрушка, кинза, мята, зеленый лук),

оливковое масло, черный перец, соль.

Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, аккуратно перемешайте их с маслом, посолите, поперчите и выложите в форму веером, накладывая ломтики друг на друга. Поставьте форму в горячую духовку (180ºС) и выпекайте в течение получаса, пока картофель не станет мягким.

Пока выпекается «дно», смешайте творог (брынзу), яйца и зелень, посолите и поперчите. Выложите все это в горячую картофельную форму и допекайте, пока начинка не подрумянится. Если края запеканки начнут немного подгорать, ее можно накрыть фольгой.

По дороге в Эммаус

Расскажу историю о двух учениках, которые идут в Эммаус. Казалось бы, есть много историй в слове Божьем, в которых мы видим гораздо больше событий: больные исцеляются, мертвые воскресают, узники выходят на свободу…, в которых Господь явственно и зримо являет свою силу. В истории Эммауса ничего такого не происходит. В знаменитой евангельской сцене, где к Иисусу проносят расслабленного через крышу, Иисус говорит ему: «Прощаются тебе грехи твои», а потом оглядывается вокруг и говорит: «Что вы думаете в сердцах...

читать

Помощь пострадавшим в Крымске

Оказание гуманитарной помощи от фонда «Эвен-Эзер» началась спустя 9 дней после трагедии. Мы созвонились с епископом ХМС «Благая Весть» Сахаровым Александром, проживающим в Крымске. Узнали об обстановке там, спросили в чем нуждаются люди. Володя позвонил в Хесед города Новороссийска, который в это же время пережил наводнение. Спросил о еврейских семьях, которые пострадали от погодных стихий. В Хеседе ему дали несколько адресов еврейских семей в Крымске. Итак, 16.07.12 Володя выехал в Крымск с гуманитарной помощью...

читать

«стук в дверь»

В армии есть специальные люди, их должность даже не произносят вслух, чтобы не навлечь беду. Говорят: «стук в дверь» - и все понимают, о чем речь. Кто это? Кто это? Лучше никогда не знать их, лучше никогда их не видеть. Офицеры извещений о гибели, «модиа-нифгаим». Их должность даже не произносят вслух, чтобы не навлечь беду. Говорят: «стук в дверь» - и все понимают, о чем речь. Эти люди никогда не звонят, только стучат. Приходят вчетвером: три офицера и врач. Это резервисты, которые добровольно согласились...

читать

Call of Zion